日记：咸丰十年闰三月十一日
带勇之人，诚如来示"不苟求乎全材，宜因量以器使"，然血性为主，廉明为用，三者缺一，若失輗軏，终不能行一步也。
书信：咸丰三年九月二十六日与彭洋中
楚军水陆师之好处，全在无官气而有血性。若官气增一分，血性必减一分。
《曾胡治兵语录·诚实》
古来名将得士卒之心，盖有在于钱财之外者；后世将弁，专恃粮重赏优，为牢笼兵心之具，其本为已浅矣。是以金多则奋勇蚁附，利尽则冷落shòu散。
书信；咸丰三年十月初八日与王鑫
将领之浮滑者，一遇危险之际，其神情之飞动，足以摇惑军心；其言语之圆滑，足以淆乱是非，故楚军历不喜用善说话之将。
书信：同治无年二月初三日加姚体备片
云岩打仗，能出则向前，入则殿后，此一端已有可为统领之质。又有血性而不忘本，有诚意而不扰民，若加意培养磨练，将来或可成大器也。
书信：咸丰十年四月初八日复事续宜
省三用兵，亦能模厉捷出，不主故常。二十从戎，三十而拥疆寄，声施烂然，为时名将。惟所向有功，未遭挫折，蔑视此虏之意多，临事而惧之念少。若加以悚惕戒慎，豪侠而其敛退气象，尤可贵耳。
文：《大潜山房诗题语》
目今武务中陋劣极多，苟有一长可取，即未宜轻，摈之也。
书信：咸丰三年五月二十四复夏廷樾
窥疑古人论将，神明变幻，不可方物，见于百长并集，一短难容。恐变史册追崇之词，初非预定之品，要以衡材不拘一格，论事不求苛细，无困寸朽而弃连抱，无施数罟以失巨鳞。斯先哲之恒言，虽愚蒙而可勉。
《曾胡治兵语录·用人》
人材以陶治而成，不可眼孔太高，动谓无人可用。
《曾胡治兵语录·用人》
余所见将才杰出者极少，但有志气即可予以美名而奖成之。
家书：同治五年九月初九日谕纪泽、纪鸿
治军以严
九弟临别，深言御下宜严，治事宜速。余亦深知驭军驭吏，皆莫先于严。
太史公所谓循束者，法立令行，能识大体而已。后世专尚慈惠，或以煦煦为仁者当之，失循吏之义矣。因思为将帅之道，亦以法立令行，整齐严肃为先，不责煦妪也。
日记：咸丰九年三月廿四日
吾湖南近日风气，蒸蒸日上。凡在行间，人人讲求将略，讲求品行，并讲求学术。弟与沅弟既在行间，望以讲求将略为第一义。点名看操等粗浅之事必躬亲之，练胆料敌等jīng微之事必苦思之。品学二者，亦宜以余力自励。
书信：咸丰十年六月二十七日与季弟书
古人用兵，光明功罪赏罚。
《曾胡治兵语录·严明》
医者之治瘵痈，甚者必剜其腐肉，而生其新肉。今日之劣弁赢兵，盖亦当为简汰，以剜其腐者；痛加训练，以生其新者。不循此二道，则武备之弛，殆不知所底止。
《曾胡治兵语录·严明》
游勇抢奇者，假号牌入休城者，务乞立正军法，愈严愈好。若不与以猛剂，则此后葛藤愈多，整顿愈难。
书信：成丰十一年三月二十五日复张运兰
治军之道，以勤字以先。身勤则qiáng，佚则病；家勤则兴，懒则衰；国勤则治，怠则乱；军勤则胜，惰则败。惰者，暮气也。
书信：咸丰十年十一月十六日致宋梦兰
治军以勤字为先，实阅历而知其不可易。未有平日不早起，而临敌忽能早起者；未有平日不习劳，而临敌忽能习劳者；未有平日不能忍饥耐寒，而临敌能忍饥耐寒者。
书信：咸丰十年十一月十九日复宋梦兰
大约军事之败，非傲即惰，二者必居其一。
书信：咸丰十年九月二十四日与沅、季二弟书
凡正话实说，多说几句，久之人自能共亮其心。即直话亦不妨多说，但不可以汗为直，尤不可背后攻人之短。驭将之道，最贵推诚，不贵权术。
《曾胡治兵语录·诚实》
楚军之所以耐久者，亦由于办事结实，敦朴之气，未尽浇散。若奏报浮伪，不特畏遐迩之指摘，亦恐坏桑梓之风气。
《曾胡治兵语录·诚实》
湘勇佳处有二：一则性质尚驯，可以理喻情感；一则齐心相顾，不肯轻弃伴侣。其不佳处亦有二；一则乡思极切，无长征久战之志；一则体质薄脆，不耐劳苦，动多疾病。
书信：咸丰三年十一月初一日刘蓉
就现在之额兵练之，而化为有用，诚为善策，然习气太盛，安能更铸其面目dàng涤其肠胃？恐岳王复生，半年可以教成其武艺，孔子复生，三年不能变革其恶习。
书信：咸丰三年二月与魁联
然鄙意以为壮勇贵jīng而不贵多……要须简择jīng严，临阵不至shòu骇鸟散，则虽少亦决其有济。
书信：咸丰三年十月与刘蓉
贪贼中资财，最易误事，吾见前此诸军因贪抢贼赃，转胜为败者，指不胜屈。每谓骚扰为人鬼关，贪财为生死关，盖言爱民则人，扰民则鬼，力战遗财则生，贪财忘战则死也。
书信：同治二年五月初十日复李榕
军行战胜，尤须坚明约束，无令骚扰地方。闻有并非楚勇、并非湘勇随之以去者，好yín掳掠，无所不至，尤须认真访查，斩数人以惩其馀，是为至要。
书信：咸丰三年二月与刘长佑
军士所过，有取民间一草一木不给钱者，即行正法。望两君日以斯言训做之。
书信：咸丰三年二月二十六日与刘长佑·王鑫
凡兵勇与百姓jiāo涉者，总宜伸民气而抑兵勇，所以感召天和者在此，即所以要获名誉者在此，望阁下实心行之，幸勿视为老生常谈也。
书信：咸丰九年十二月初八加英坤修片
论作文宜通小学、训诂，又论军务须从日用眠食上下手。
日记：咸丰十年二月廿九日
近时所调之兵，天涯一百，海角五十，卒与卒不习，将与将不和，此营既败，彼营掉臂而不顾，哆口而微笑，各营习见。夫危急之际，无人救应。谁肯向前独履危地，出万死之城，以博他人之一微笑？鄙意欲练勇万人，呼吸相顾，痛痒相关，赴火同行，蹈汤同往。胜则举杯酒以让功，败则出死力以相救。
书信：成丰三年九月初二日与文希范
带勇之法，用恩莫如仁，用威莫如礼。仁者，即所谓欲立立人，欲达达人也。待弁勇如待子弟，常有望其成立，望其发达之心，则人知思矣。礼者，即所谓无众寡，无小大，无欺慢，泰而不骄也。正其衣冠，尊其瞻视，严然人望而畏之，威而不猛也，持之以敬，临之以庄，无形无声之际，常有凛然难犯之象，则人知威矣。
日记：咸丰六年六月初四
周金城之教艺，尽是花法，不中实用，其徒八十人，多油滑浮动，难可深恃。弟前分三十人至贡院教湘勇，后见手足非是，仍尔谢遣。鄙意本可浮慕戚氏教阵之虚名，反忘场上目击之实效。