第51章
“做任何面食时, 首先要做的就是和面, 正宗岐山臊子面的面条讲究面皮薄、有筋道、有光泽, 面条最好是手工擀出来的, 机器压出来的面没水分，吃起来不劲道为了不耽误时间, 半个小时前我已经把面和好, 现在正好可以擀面。”
柳彦铭的手速跟着嘴速, 十分快速流畅，一举一动看上去行云流水, 极其漂亮。
面皮被擀的很薄，拿起来可以隐约看见下面的东西，把面皮切成条后，他用手提起来, 给观众展示了一下。
x_ing空山：面条粗细一样，被阿铭拿在手里有点像流苏。
夏鸥：感觉阿铭的手真好看, 好想成为他手里的面条啊！
夏季微姬：默默舔屏。
“岐山臊子面, 最重要的就是臊子和面汤，r_ou_臊子的特点是酸、辣、香，我们选用的猪后臀r_ou_，宁肥勿瘦把它切成指甲盖大小，再把其他蔬菜切成小丁备用”
柳彦铭拿着刀，快速切好材料，支起炒锅倒入了胡麻油。
“等油锅烧开后，把猪r_ou_下入油锅中, 不断翻炒”
柳彦铭详细讲解着过程，手上动作快速熟练，关火加入辣椒面后炒匀，r_ou_臊子出锅了。
出锅的r_ou_臊子颜色鲜红、质地嫩、味道辣，底油也鲜红光亮，看上去十分漂亮。
“接下来我们要做入汤菜了，做汤之前首先要煎一个j-i蛋饼，再炒一个素臊子”
j-i蛋在碗里打匀后，被柳彦铭倒入刷着油的平锅中，摊成了金黄色的蛋饼，蛋饼出锅，被切成了大小一样的菱形。
浮云刘胭：步骤完全正确，比我家做臊子面的方法还要详细些。
李阿晓：看到一半我妈来了，然后她现在在我旁边做笔记，2333
明天会更好：每次看阿铭的直播都要准备一大堆零食。
“在锅里继续加入少许油，依次下入胡萝卜，炒熟出味后快速出锅，这就是素臊子。”
柳彦铭把锅里的素臊子倒入小碗中，继续把锅摆在炉台上，加入油。
“我们在热锅凉油下，放入姜末和五香炒”
“倒入开水，加入一些盐和素臊子，烧开后再加入炒好的r_ou_臊子，呛汤就做好了，现在要下面了。”
柳彦铭支起另外一口锅，在里加入水，烧开后下入面条，白色的面条在滚水中翻腾，宛若一条银蛇。
“面条不能下太多，岐山臊子面讲究的是‘一口香’，只吃面，不喝汤，面条出锅后，是半透明状，又劲道又光滑，这就是薄、劲、光。”
他捞出面，把面条放入冷水中过凉，又放回面汤锅中烫热，最后才捞到碗里，盘旋在一起，拿到了摄像头前。
二分法李：还真是半透明的，感觉好漂亮啊！
俞际华：要是让我老婆做，肯定是一锅面糊。
刘胭浮云：做的还真是正宗的岐山臊子面。
“就差最后两步了，我们先浇上做好的臊子汤。在撒入蛋皮和蒜苗。”
一大勺臊子汤在摄像头前被缓缓的浇入了碗里，油亮的红汤为白面衬底，看上去更加美味可口。
在顶端撒上金黄的蛋皮和翠绿的蒜苗，整碗面鲜活了起来，柳彦铭用筷子抄了一下面。
电脑前的观众不约而同的咽了一口唾液，刚吃完下午饭的肚子又饿了。
“啊塞塞君”给“炒蘑菇的阿铭”送了1个炸弹：吃不到差评！
“x_ing空山”给“炒蘑菇的阿铭”送了1个蛋糕：明明吃过饭了，每次看完你的直播又饿了。
“兔子基尼”给“炒蘑菇的阿铭”送了1个烟花：还好我聪明，每次都在直播前准备一大堆零食。
“铭铭爱旻旻”给“炒蘑菇的阿铭”送了99个深吻：想吃你的手，不想吃面！
“现在总结一下，r_ou_臊子的肥r_ou_可以多些，少了不出油不好保存”
做完总结，柳彦铭心血来潮想要做个游戏，就把摄像头对准电脑屏幕，所有观众都能看到快速滚动消息的聊天区。
“今天的总结就到这里了，还有十二分钟就要到九点，我和大家做个游戏。你们在聊天区发消息问我问题，我截三张图，区域里截到所有带问号的问题，不涉及隐私就回答。”
话音刚落，聊天区里消息滚动的速度更加快。
柳彦铭打开截图软件，在聊天区随便截了三张图。
第一张图上有三个带问号的问题，其余都是没加问号或是发表想法的。
摸鱼莫：很想知道阿铭什么时候能把口罩摘掉？
尤克里里：阿铭有喜欢的人吗？
兔子基尼：阿铭是厨师吗？
柳彦铭依次回答，“口罩我打算三年后摘，别着急，你们一定可以看见我的美颜；至于喜欢的人嘛，就是不告诉你们；厨师是以做饭为职业的人，我现在还不是厨师，以后会是。”
啊塞塞君：这个回答我拒绝！差评！
平苹果：呸，阿铭真自恋！
柳彦铭哈哈笑着，点开了第二张图。
小星星：阿铭你是学生么？看上去年龄不大。
错场的拥抱：你喜欢什么样的女生？
铭铭爱旻旻：如果有男人向你表白，你会答应吗？
看见肖诚旻的id，柳彦铭不由翘起了嘴角，声音清脆道：“我是学生，还是个小鲜r_ou_；只要是我喜欢的人，他的类型就是我喜欢的类型；如果我喜欢的人向我表白，我肯定会接受，但前提是他会向我表白。”