“那个，本店有幸得国师大人亲笔题词，我家主人说了，此等荣耀应与众位一同分享。因此，我家主人特别拓印了国师大人的真迹及印鉴，凡是在本店一次性充值达到五百两银子的，就送金卡外加国师亲笔题词拓印本一份，这充值的银子，往后都可以在店里用餐抵扣，有金卡的客人还可优先预订我们店里的包房。”
五百两银子买一份拓本？白十三一度以为自家少爷是疯了。
可是，他到底还是低估了国师狂热粉的购买力，听说花五百两就能得到国师大人带着印鉴的亲笔题字拓本，当场就有几个土豪掏出银票表示要买一份，金卡什么的他们倒是不在乎，不过是五百两银子罢了，却能得到男神的印鉴（拓本），简直太划算了有没有？
至于是不是真的会去店里用餐，这些人倒是有些犹豫，实在是方才进去的都是些本地的平民，看起来店里的菜色也很廉价，让动辄一餐饭就要吃掉几十两银子的土豪们觉得和自己的身价有些不配的样子……
然而他们也是太低估了砂锅煲的特殊魅力。
因为需要办理金卡的缘故，这些贵宾被白十三恭敬地请到了楼上包厢，在核对完个人信息、办理好金卡的登记手续后，白十三一边命人去取来国师大人亲笔题词的拓本，一边从二楼伺候的伙计手里拿过一个对开本的菜单，笑眯眯地介绍道：“各位贵客，咱们店里的规定，但凡办理金卡的贵客，都可以免费在本店享用一次豪华砂锅煲套餐，请各位贵客点餐。”
他也知道这些人刚才站在门口犹豫，大概是觉得这家店太过廉价，不符合他们的身份，不过，白十三可以用他一身的武功修为发誓，他当年在豪门贵族家里卧底的时候也没有吃过这样美味的砂锅煲，这些人要么不吃，只要吃过一次，必定会再来第二次、第三次……
姚家食铺里的豪华砂锅煲套餐，主要有偏素淡的三鲜砂锅和偏重口味的香辣砂锅，三鲜砂锅里面有手指长短的大虾、酥炸的熏鱼、各种美味山菌、野山鸡还有各色蔬菜等等，搭配的汤是香浓的鲫鱼豆腐汤，另外配饭的小菜也有六碟，还有一份饭后水果和点心；香辣的砂锅，里面有秘制卤肉、叉烧、熏肉、风干鸡等等，浇饭的汁儿是特别熬煮出来的肉酱，再搭配一些新鲜蔬菜，五颜六色的好吃又好看，配饭的也有六碟，饭后水果和点心却换成了清口解腻的绿豆糕、山楂蜂蜜茶之类的。
在座想拿到国师大人真迹拓本的都是文人，自诩文雅，自然不会拂了主人家的一番好意，心里还想着，若是店里的膳食粗鄙，他们便假意应承一番，拿了拓本便走就是了。
只是，当楼上的伙计将一个个硕大的餐盘端上来的时候，掀开砂锅盖子那一瞬间，众人仿佛闻到了一股生平从未闻过的奇异香味，有浓郁的肉香，又不只是肉的香味，仿佛还有些香料的味道，又夹杂着米饭的香味和新鲜蔬菜的清新气息……众人忍不住吸了吸鼻子，方才还有些松散的表情瞬间严肃起来，一个个的坐在座位上正襟危坐，不知道的还以为众人要净手沐浴、欣赏国师大人的真迹呢。
实际上，这会儿已经没有人还惦记着“据说珍藏在库房内”的国师真迹了。
真迹什么的可以带回家慢慢赏玩，吃饭要紧！吃饭要紧啊哈哈哈！
“各位客官，这是本店招牌的豪华砂锅煲套餐，请问各位客官是现在吃，还是稍等片刻？”训练有素的店小二不慌不忙地站在一边伺候着介绍道。
“现在吃如何？稍后吃后如何？这其中可有什么讲究？”其中一个人忍不住凑过去闻了闻，感觉更馋了。不过他们都是读书人，这一点耐力和定力还是有的。
“回客官，咱们店里的砂锅煲有两种吃法，现在吃，浇汁儿浇上去，吃的就是个肥润可口；若是稍等片刻，等到砂锅下面结了一层酥脆的锅巴，到时候再将浇汁儿浇上去，吃的便是锅巴的香酥劲道，各位客官可以依照自家口味，让伙计们来浇汁儿，免得脏了各位贵客的衣料。”
“那，那就稍等片刻吧。”这明显是喜欢酥脆劲道的客人。
“我不等了，现在给我浇汁儿！”这是迫不及待想品尝美味的客人。
“好的客官，请！”那店小二说着，就从一边的挂架子上取了一块绣花的罩布，罩在客人身前，免得浇汁儿溅到衣裳，另外一个伙计则戴上特制的隔热手套，快速掀开砂锅盖子，同时将盘子上预备好的一小碗浇汁儿迅速浇上去，焖上盖子，只听到里面噼里啪啦一阵响，约莫过了半盏茶的功夫，砂锅里的响动小了，那伙计再次掀开砂锅盖子，用一个长柄的勺子快速搅拌了几下，让里面的米饭均匀地混合了浇汁儿，这才将盘子里的新鲜蔬菜、卤蛋之类的配菜小心翼翼地放在上面，推到那客人面前。
那客人已经快要被这香味勾引得按捺不住了，听说可以吃了，连忙状若斯文、实则迫不及待地拿起勺子，舀了一些米饭和卤肉，小心翼翼地吹了几下，猛地塞到嘴里，顿时，特别调配的浇汁儿那饱满丰富的口感充斥着整个口腔。
“如何？果真美味？”
“你倒是说话啊？”
那食客已经顾不上说话了，一口接一口地往嘴巴里塞饭，半晌，终于腾出空来，却不是回答众人的问话，而是冲着一边伺候的店小二大喊一声：“再去做一份来！”
这下好了，问都不用问了，剩下几个也不等了，迅速命伙计浇汁儿开吃！
“诸位，这国师大人的真迹拓本……”白十三已经命人取来了拓本，看到众人埋头苦吃，忍不住开口问道。
“先放着吧！”拓本又不会丢，饭凉了就不好吃了，况且，下面的锅巴也是趁热吃才足够酥脆啊。
白十三一脸黑线地命人将装了拓本的锦盒放在各人手边的桌子上，心想这些人根本就不是国师大人的忠实追随者！不过是些墙头草罢了，一碗砂锅煲就背叛了国师大人，简直是……干得漂亮！
他可没忘了自家少爷说的，只要他和黄耘将这家食铺管好了，往后每年年底，都会将食铺利润的两成，拿出来给他和黄耘作为奖励。
看如今食铺这火爆的样子，白十三已经可以想象得到，今年年底，他这个利是有多么丰厚了。
“唔~这样看来，今年就能在姚家村置个宅子了吧？”白十三笑眯眯地走下楼去，差点被蜂拥的人群给挤到院子里去！
什么情况？！
第61章 和离第61天
“听说了没？码头那家新开的食铺，只要花十文钱, 就能吃到一大碗黄米饭和肉！”
“还有肉汤！浓浓的浇在黄米饭上, 简直馋死人了！”
“我方才抢到了一份，加了一个卤蛋、一份卤豆干, 才12文钱！”
“唉！别提了，我就出去送了趟货, 回来那边排队都快排到街尾了, 听说每天的午膳都是有定数的, 卖完了就没有了, 看来我只能去尝尝晚膳了，也不知道晚膳都有些什么。”
“听说今儿码头那边的苦力都不去扛包了, 好多有钱人自己不想排队，就花钱雇人排队, 那些苦力不用扛包, 只需要帮忙排一次队就有三十文的工钱呢~”
“三十文？吃饭也用不着三十文吧？”
“嗐！你以为那些有钱人跟咱们一样吃楼下的快餐啊？人家排队, 那是为了去楼上吃那个什么豪华砂锅煲的！你听听？豪华！一听这两个字就得是有钱人才吃得起的！”
“可不是？排个队都能赚三十文钱呢，改明儿我也帮人排队去！”
“也就那些有两个小钱的乡绅会雇人排队, 我听说啊，那真正有钱的大户人家, 人家都是直接找管事的买一张金卡, 听说人家铺子里那金卡, 一张就要五百两银子！有了卡，都不用排队，直接进包厢用膳！俩伙计跟着伺候！”
……
毫无疑问的, 这一天，整个青江县码头的头条，几乎都被姚家食铺给承包了，不管是花钱找人排队，还是那色香味俱全、价廉物美的快餐，还有那传说中只有土豪才吃得起的豪华砂锅煲……总之，从这天起，姚家食铺算是彻底火了！
没想到开业第一天就这么火爆，从二楼下来，精明能干的白总管便当机立断，向自家少爷申请，临时雇了马车，从姚家老宅又拉了两车人过来帮忙收拾碗筷、洗碗擦桌子，一通忙乱，等到晚上关门的时候，众人差点累得瘫痪。
不过，虽然累，但看到自家食铺生意这么好，大家伙儿心里都高兴坏了，尤其是黄家村众人，刚从族老那里知道少爷会替他们迁移户籍的好消息，就看到姚家食铺这火爆的场景，众人都觉得自己真是跟对了主子，不说飞黄腾达吧，肯定不会像从前那样食不果腹了。
事实上，别说食不果腹了，自从来到姚家，很多人都明显感觉到自己长胖了。做食铺生意就是这样，家里最不缺的就是各种吃的，再加上主人家良善大方，在饮食上从来不克扣他们，这些半大小子长这么大，终于真正吃上了饱饭，哪个舍得离开的？
“少爷，算上成本，咱们家食铺今天的流水就有五千三百四十三两二钱有余，这其中，买了金卡的是大头，一共有五千两，剩下的都是来吃饭的，买拌饭酱和卤菜外带的也有很多。”后院账房内，白十三将匆匆算好的账簿拿给姚亦昕。
不扣掉成本，是因为他们家情况特殊，大多数食材都是自家农场里产出的，成本这一块很难计算，索性暂时不算，听少爷的安排再说。
姚亦昕也懒得再计算什么成本，他现在还考虑不到这个问题，而且打算近期就招一个有经验的账房，这样他就能彻底当个甩手掌柜了。
收入支出纯利润什么的，对于他一个文科生来说简直像是天书一样！天知道，他上辈子数学就只有高考的时候撞大运考及格过！高中三年唯一的一次及格！简直快把他们数学老师感动哭了！
把这件事情和白十三说了之后，白十三也暗暗松了一口气，虽然他武功修为不错，但管理账簿这种事情却并非他的强项啊，不过，论起这心算的本事，他们暗部还真有几个人才，白十三暗搓搓琢磨了一番，决定回头就飞鸽传书，请国师大人再派一个人过来。
反正姚亦昕已经猜到他的真实身份了，那么，再多来一个暗卫放在明处也没什么吧？再说了，国师府出来的人，到底还是比外面找的可信一些，想必大人也会同意他的这个提议吧？
算完了账目，黄耘那边统计的食材消耗情况也出来了，果不其然！原先准备的食材不够用，从码头采买的也差不多快用完了。
“刚开业都图个新鲜，这几天的食材多准备些吧，明天开始，每天从家里送鸡鸭各五十只，整猪一只，各色蔬菜两百斤，黄耘你也注意点，让厨房的人别太累了，告诉他们，每天就这么多供应，卖完就关门，不要再去采买了，这样下去人要累坏了。”
“少爷真是良善，哪个开食铺的东家嫌弃自家生意太好的？只有驱使伙计拼命干活的，也只有您，还让伙计们多休息的。”黄耘听了这番话心里也暖暖的。其实店里的伙计看到生意这么好，大家都只有高兴的，哪里会嫌弃累？这么点活儿，可比他们在家里种地松快多了。
再说了，楼上那几个伺候的伙计，做得好的，每天光是各种赏钱就不少，这些少爷之前都说好了的，每天伺候的人得了多少赏钱都归自己，他们可不拼命地伺候着吗？
还有一楼，虽然没有赏钱，但像今天这样忙碌加班的时候，也会有额外的赏钱，加上月钱，每个月也能赚不少了，这么多银钱，以前他们在老家，全家人辛辛苦苦忙活一整年也未必能挣到，还有什么不满意的？
“唉！你不懂！钱是赚不完的，不要把有限的生命投入到无限的赚钱事业中嘛~这样，你这边这几天注意观察一下，统计一下数据，看看咱们店里每天最多能做多少的流水，然后定一个限额，超过多少，给伙计们额外发奖金！”
“我算是看出来了，你们呀，是舍不得现在这么好的生意，罢了罢了！大家想辛苦点多赚点钱的心情，我也能理解，毕竟，当初你们从老家出来，恐怕也没带多少银钱，如今要落户在咱们这里，买房子买地，什么地方都要花钱。”
“这样罢，回头你注意看着点，这一个月过去之后，平均每天的营业流水和利润大概是多少，然后咱们合计一个数额，若是以后每个月的收入超过这个数额，超过越多，给伙计们的奖励就越多，而且，每个月还要选出最勤奋的伙计和顾客最欢迎的伙计，还有额外的奖励。”
“对了，回头你回家的时候，跟家里人都说一声，往后黄家人在姚家村开荒种地，只要种的是咱们庄子和铺子里需要的蔬菜，都可以送到咱们这里统一收购，也免得自己送去外面卖，不过东西一定要好，不好的次品，咱们家可不能收，知道吗？”
“嗳！小的记下了，小的代黄家村的父老乡亲们谢过少爷！少爷，既是蔬菜都收了，那往后咱们家里养的鸡鸭、生的鸡子鸭子……”黄耘笑眯眯地看着自家少爷。
“收收收！就你们家里散养的那些个鸡鸭，归拢起来还不够咱们店里用一个月的呢，尽管捡好的收来，倒省得庄子上不够去外面采买了。”姚亦昕笑着白了黄耘一眼，这小子就是个打蛇随棍上的无赖性子，往常倒是被他一本正经的表情给欺骗了，不过，黄耘的建议倒是提醒了他。
“我恍惚记得，咱们姚家村附近有几个村子，土地并不十分肥沃，乡亲们的日子也是过的苦巴巴的，这样，回头你和十三抽空去找这几个村子的族老们，跟他们说一声儿，往后家里若是养了鸡鸭，还有种了吃不完的蔬菜之类的，都可以挑好的送到庄子上卖了，也好补贴些家用。”
姚亦昕并没有主动鼓励那些村民大规模饲养鸡鸭、种植蔬菜，一来他刚回到家，这里的人都不太熟悉，别人也不一定相信他说的话；二来，他是吃过这个亏的，前世他们家刚开始改种野菜的时候，他和他爸也曾劝家里的亲戚朋友也跟着一起种野菜，毕竟野菜需求量大，而且价格比传统蔬菜更高，赚的钱也越多，可村里人不这么想啊，他们都觉得姚家父子俩是疯了，那野菜都是喂猪的，人能吃吗？
结果后来，姚家靠种野菜赚了钱，这些亲戚才懊悔不迭，又腆着脸去他们家借种子，还要问他们野菜种出来卖到哪里去，说实话，要不是他爸为人厚道，以姚亦昕的性格，还真不想告诉这些人。
因此，这次姚亦昕学了乖，根本不去劝说人家跟着养殖鸡鸭，反正，只要第一年过去，看到那些家里养鸡鸭多的赚了钱，明年不用他说，那些村民也会主动多养一些的，毕竟，谁会嫌银子咬手呢？
从自家少爷这里得到了这样一个天大的好消息，黄耘再回庄子上采买蔬菜的时候，腰杆子都挺拔了许多，办完事，他特意抽了点儿时间找到黄家几位长辈，将少爷的话原封不动地告诉了他们。
“哎呀！少爷对咱们黄家可真是有大恩的！黄耘，往后你们这些小的可要好好替少爷守着家里的产业，别眼睛里只看到银子！少爷对咱们家那可是活命的大恩德！如今又要替咱们迁移户籍，连咱们买地盖房子缺钱的事儿都替咱们想到了，唉！咱们黄家欠了少爷的，几辈子都还不清啊！”
几位族老擦了擦眼泪，他们都是吃过大苦头的，万没想到人到晚年，竟然能过上这般不缺吃穿的好日子，眼看着家里的小辈们也开始赚钱养家了，还有什么不满足的？这把老骨头，这辈子便替少爷卖命罢！
于是，姚亦昕再回到姚家老宅的时候，就发现老宅好像有了一些变化，里面的摆设倒是没有什么大的更改，只是，花木好像更加整齐了，葡萄架子也重新休整了一番，后院的菜地更是归整得好像一幅画一般，一看就知道，他不在家的这几天，家里留守的几个老人家把宅子伺候得非常好。
看到宅子院墙周围那新移栽的各色花木，姚亦昕突然想到了前世看红楼梦的一个情节，顿时灵机一动，命人将白十三喊了过来。
作者有话要说： 可能看文的宝宝们有些会很讨厌白十三，觉得这样的双面间谍怎么会得到小刺猬的重用……其实这个在职场真的很正常，只要你有能力有本事，领导给足了你要的报酬，自然不怕你跳槽。不过，每个单位都会有能做事的和领导真正信任的心腹，在小刺猬看来，现在的白总管对他来说就是个能替他做事的，至于信任，他猜到了白总管的身份，自然就不会真正相信他了。
白总管这种，如果我是小刺猬的话，我也宁愿给他安排大量的工作，看似得到重用，但实际上因为太忙了，反而不会将目光整天盯着自己。
第62章 和离第62天
“十三，咱们家老宅现在伺候的人有多少？”给忙的满头大汗的白十三倒了一杯凉茶, 看着他一口气喝干, 姚亦昕这才慢慢问道。实在是白十三这个总管太让人省心，他现在索性连家里的事情也一点不管了, 想想心里还有些小愧疚呢，姚亦昕默默想着要不要给劳心劳力的白总管加工资。
“少爷, 老宅这边现在就只有小八豆娃他们几个小的, 陪着朱神医, 每日还要念书识字, 兼顾着打扫打扫屋舍，原本那几个伺候的临时抽调到食铺去了, 因此现在老宅这边还是请黄家村几个老人家帮忙看着，咳咳, 还有, 还有附近几个暗部的人……”白十三有些尴尬地补充道。
他们家国师大人的掌控欲也真是太强了些, 不但派人近身跟着姚亦昕，连老宅这边也有人把守, 不知道的还以为姚亦昕是当朝太子呢。
“那几个人就别管了，反正有国师大人给他们发月钱, 是这样的, 我突然想起来, 咱们家老宅这地方也蛮大的，凭白浪费了实在可惜，我想着, 不如把咱们家这院子里的花草果树、池塘菜园子之类的，挑几个老实的给包出去，除了管着咱们自家吃喝花用外，剩下多余的就让他们自己拿去卖了换钱，或者卖到铺子里和作坊里去，也能给这些老人家添补些家用。”