(七五同人)大宋小吏 作者:拉棉花糖的兔子(二)【完结】(45)

2019-01-25  作者|标签:拉棉花糖的兔子 穿越时空 美食 七五

  “谨言慎行。”牛二追上去之后,有人这么低声对他说。

  牛二默然点头。

  ……

  车驾一路在城郊山下停住,上山却不能驾车了。

  牛二准备的食材都有仆从帮他背着,他吭哧吭哧跟在后面爬山。之前本就是一路小跑过来的,难免有些吃力。

  没想到,那些纨绔子弟看上去虽然嘻嘻哈哈没个正形,但是爬山各个都有力气得很,想来素日里骑射课并没逃。

  前面杨禹清却是跟人扯了起来,“辣死你,就辣死你们!”

  原是他的同学们在埋怨他,说他每次准备吃食,都只想着自己好,弄一堆辣子。

  “你们要知道,他是个无辣不欢的,只能我们受委屈!”其中一人半开玩笑地指责他。

  杨禹清恶声恶气地道:“便是又如何?你们且忍着吧!”

  到了赏雪亭,一干仆从都忙活开,打扫铺垫,围席子,捡柴禾,生火,烫酒。

  牛二也把一个麻布袋拖过来,打开了,露出里面几只野兔。

  杨禹清远远看到了,便把牛二叫了过来,“今日吃兔肉啊?”

  他就是这样的人,自吩咐了牛二,就没管过,定要牛二自己考虑妥当,这件事才算办得好。

  “是,小人想到今日赏雪,吃拨霞供应是最好不过了。”牛二应道。

  “拨霞供?什么拨霞供,我怎没听说过。”杨禹清的同学说道。

  其他人也纷纷表示,在汴京多年,压根没听过这道菜。

  杨禹清得意洋洋地道:“我这厨子是杭州来的,而且做菜向来别出心裁,你们没听过,只能说明没见识。”

  他一听拨霞供,就觉得极有画面感,而且脑海中呈现的,总是红灿灿的晚霞一般的辣汤,便多了几分期待。

  众人听他这样吹,自然有些不服气,便盯着牛二,叫他现在就做来看看。

  牛二那边叫仆从生起了火,烧水,自己则用银盘从树叶上划拉了一些干净的雪,再处理野兔,将兔子放了血后,把兔肉片得薄薄的,放在银盘中的雪上冰镇着。

  有人好奇地道:“这是要……食脍吗?”

  牛二不言不语,见那边水开了,便拿出两只锅,分别往里面放调料,一边放了许多辣椒,另一边则是清清淡淡,而后加水端到桌上,底下塞了木炭继续烧煮。

  待牛二把兔肉都片完了,又拿出一大堆瓶罐,调酱料。

  到这时,已有人看懂了,“是要煮兔肉吃吗?怎么这样麻烦,还不把肉扔进去煮?”

  牛二调好酱料,将兔肉也一起端来,用两根长长的筷子夹着一片薄薄的兔肉在热锅里涮了涮,兔肉霎时间就变得云霞一般,热气蒸腾间,煞是好看。再放到酱料里蘸了蘸,置于杨禹清盘中。

  众人如梦初醒:“原是这么个拨霞供!”

  杨禹清挟起这兔肉,咬了一口,略烫,带着麻辣味儿,薄薄的兔肉片甚是入味,又鲜嫩,热气腾腾,真是再美味不过了。

  牛二此时才道:“诸位若是不能吃辣,可涮这锅三鲜汤。”

  众人早已垂涎三尺,见状,忙将仆从叫来,几个人一起帮忙涮肉。

  牛二便在旁边说着,涮到什么颜色即可,又弄了些冬笋、青菜、豆芽之类在锅里烫着。

  “这般的吃法,实在是太痛快了。”有人呼呼吐着热气,只觉得酣畅淋漓。

  那一锅辣汤,几乎就杨禹清一个人吃,“吃这一锅更痛快好吗?”

  压根没人理他。

  牛二却是道:“热与辣相结合,的确更为美味。”

  他这么一说,其他人方才心动,纷纷命人将肉下到这一锅里试试。一尝之下,果然比之清锅更为刺激,只是他们并不像杨禹清那么能吃辣,所以吃了几片,就鼻涕眼泪一起冒出来,受不得了。

  “辣……又辣又痛快,我现在恨不能去雪地里打滚了!”有人嚎道,以往赏雪,总是恨不得全身挂满炉子,但是现在,要不是仆从拦着,他都想脱衣服了。

  “好像有那么一点点理解杨禹清为什么喜欢吃辣了……”

  “是啊……”

  “我以前一直觉得吃得满面涕泪很不雅,但是现在……”

  现在,他们各个都是一边擦鼻涕一边继续吃。

  杨禹清大笑,“哈哈哈哈,你们这些瓜皮。”

  众人:“??”

  唯有牛二,擦了擦头上的汗,没说什么。

  一餐拔霞供,吃得衙内们七仰八叉,满脸通红。

  “好,好个拔霞供啊……别具风味,我现在竟觉得野兔就是要这样吃才最有味了,我回去一定要烫给我阿爹吃。”

  “杨禹清,你们家的厨子果然有点意思,这样的吃法也能想出来。”

  “不错不错,这次搞得比以往都好。”

  杨禹清极有面子,看牛二的眼神也更和善,见其一直在旁边给自己涮肉,便说道:“你也坐下来,吃点东西。”

  “谢大郎。”牛二便丢了些小菜进去,然后慢慢吃起来。

  杨禹清看他小口小口吃拨霞供,十分怕烫的样子,皮肤白嫩,舌尖则不时露出来,和嘴唇一般,都鲜红鲜红的,一时竟有些口干舌燥。

  本朝左风盛行,他平素性喜渔色,却多取女伶,至少不会主动走旱路。此时,一瞬竟有些恍惚,自己也颇觉惊讶,沉吟一会儿,亲自倒了一盏酒,递到牛二嘴边,冷冷道:“吃。”

  牛二睁着乌黑的眼睛,有些惊诧地望过来,但还是伸手摸着杯盏,一口吃了下去,又道了声谢。

  杨禹清看牛二脸上飞红,也如轻薄云霞一般,心中不禁起了些绮思,这拨霞供,若是拨弄的是这一片云霞……

  杨禹清斜坐着,脸上面无表情,眼睛却不动声色地扫着牛二,看他吃完了,便叫他去烫酒,命旁人收拾锅碗。

  众衙内吃饱喝足,方想起自己也是读书人,便吆喝着要写赏雪诗。

  杨禹清满心绮念,动笔写来是雪,品来却是色了,霜雪非霜雪,红霞非红霞的。

  大家逐一念过,念到杨禹清的,不由哄堂大笑,说他看山看雪还不老实,早知道上山前要带些妓女来了,否则这会儿也不至叫杨大郎“不痛快”。

  众人饱食痛饮,嬉乐一番,满足地下山,各自归家。

  杨禹清回得家中,心里痒痒仍不消,想了半晌,看夜幕落下,便将小厮唤来,命其去后厨传菜,务必叫牛二亲自送来。

  

第88章 谁要抓他?

  牛二端着一盘兔肉和酱料, 跟着小厮去杨禹清院中,杨禹清此时正在书房,小厮便帮他开门,待他进去了,再关上, 自己也没跟进去。

  牛二回头望了一眼, 觉得有些奇怪, 看杨禹清坐在书桌前,书都被扒到两边,中间摆了锅,便把盘子也放了过去, “大郎,今日吃了两顿拨霞供,都是辣汤的,待会儿叫些清热的粥吃吧, 否则上火就不好了。”

  “好, 你倒是细心。”杨禹清很满意, 看了他一眼,又拿起一卷书看起来。

  牛二好生自觉地拿了一只碗给杨禹清烫兔肉,然后蘸好酱料,放到他手边。

  杨禹清一边看书,一边挟肉吃。

  牛二站在一旁,因杨禹清吃得慢,专心看书,所以他也无甚事,盯着桌上的书发了半晌呆。

  杨禹清扫了他一眼,牛二连忙收回目光。

  但是杨禹清并不在意,反而态度很好地搭话:“你识字么?”

  牛二脸有点红,说道:“认得——但是不多,像大郎这书上的,我便不知道是什么字。”

  他指着其中一本书说道。

  杨禹清瞥了那本书一样,轻笑了一声:“这可不是汉文,你认识才有鬼了。”

  牛二这才恍然,“竟然不是汉文,大郎真是博学多才啊!”

  “有的书,不必文字,也看得懂。”杨禹清却是悠然说道。

  牛二面露不解。

  杨禹清把自己手中的书缓缓展开,摆平了。

  牛二低眼去看,只见书上是个峨冠博带的士人,正将一名浑身赤裸的少年压在树下,下身相接,神态狎昵。

  牛二:“……”

  杨禹清站起来,往牛二那边走近,似笑非笑地道:“怎么,看懂没?”

  牛二缓缓退了一步:“大郎……你……”

  杨禹清歪着脑袋看他,“嗯?”

  牛二又迅速倒走了数步,去摸门,一推,竟然推不开。

  杨禹清摊了摊手,自己斟了一杯酒,说道:“休要试了,我平日也不玩这个,不会与你做个长久‘夫妻’,你同我睡个几次,叫我舒坦了,我这里有赏钱,府里也无人敢嚼舌。你知你脸皮薄,若是同意,便来满饮此杯吧。”

  牛二手指搭在门上,半晌不吭声,随即磨磨蹭蹭往这边走了过来。

  杨禹清本是等得有些不耐烦了,见他开始动作,登时满目盈笑,摆好了姿势等他投怀送抱。

  牛二走到近前,一手接过那盏酒。


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