夏天东西不好保存，作坊要耗费大量盐，盐田出产直接拉到作坊上，成本比别个要低。季家没有渔船，不然从生产到销售全包了，利润将会最大化。季宣和想着等以后有条件，可以考虑试试。
处理完所有事物，季宣和夫夫又清闲下来。
季宣和盘算着，他需要拥有多少家业，才能在不降低如今生活水准条件下舒适度日。至少像去年那样一有风吹草动，收入堪堪高于支出那肯定不行。更何况随着他日渐长大，支出只会越来越多，他虽无多大野心，唾手可得的好日子，谁还会嫌弃不成？
既想要清闲过日子，又想要高收益，两者之间的度很难把握。
季宣和近日都在想这事，吃，大部分他自家庄子上都有；穿，棉麻这边不缺，绫罗绸缎只能去买；住，宅子有两座，乡下县城各有一个，想清静就住杨家埠，要热闹可以住康平县城，好的家具摆设之类可以慢慢置办，这些不急；行，马车和马都有。
光这些，没有人情往来，开销并不是很大。可就这样，一年下来，怎么也得花个几百两。听着似乎很多，每月平均下来，也就三五十两，这些很多吗？一点也不多。
甄老夫子束修收的少，几乎就是意思意思，季宣和夫夫哪能占这个便宜，甄老夫子的吃喝比照两人，基本上他的待遇等同于季家唯二的两个主子。甄老夫子也当得起这样，他不同于普通的西席，无论是学业上，还是生活上，两人都获益良多。
甄老夫子从没讲过他之前的生活，季宣和却能看出来，他以前的日子一定精彩纷呈。很多事情就不能深想，有了这个念头，季宣和才发现，来季家好几年，甄老夫子都只在杨家埠转悠，去康平县城的次数屈指可数。
季宣和没有探究底细的欲望，那么多年过去，依然是风平浪静，没准甄老夫子是喜好乡下的生活。季宣和如此说服自己，至于信了几分，就只有他自己清楚。
季家算上潘宏力，如今总共有十六人，其中主子四个，下人十二个，每月光下人的月银支出都得好几两。这还没算邵云辰外祖母一家，自从季宣和夫夫回了杨家埠，邵云辰外祖母就没让外孙出钱，都是他们自己开火。
每月几十两的开支，吃穿住行不过只是寻常，想要每天燕窝人参的吃着，这点银子就只够塞牙缝。季宣和二舅去年送的二百年份的人参，药铺里卖几百两银子，就算不吃年份这么大的，弄个三五十年份的，那也得花几十两银钱。
银子不容易赚，花起来却快得很。季宣和想想自己这样的小家，开支就极为庞大，再一想季府光主子就有二三十个，一年下来，还不得派出几千两月银？再算上以百计的下人，呵呵，这数目加起来可就有些吓人了。
这还没算夫人小姐的四季衣裳、首饰之类，也没算老爷少爷的笔墨待客用度，想要维持偌大一家子的光鲜生活，投入的银子就绝不能少。要是一家子没人精通庶务，当家夫人又不擅管家，估计这个家很快就得败落。
云记布庄具体账目由季宣和统管，邵云辰只看收支总账。同样的，邵云辰负责的庄子之类，总账也得给季宣和留一份，毕竟这些是季家的产业，作为一家之主的季宣和必须清楚。
夏天是蔬菜成熟的旺季，这几个月蔬菜卖不上价。邵云辰负责大棚事物已有几年，对这些自是一清二楚。每年，季家大棚都赶在蔬菜旺季来临前，卖出最后一批反季蔬菜，之后就分批种上生长期长短不一的作物，争取要么比别人更早成熟，要么就赶在冬日上市。
如此这么一规划，大棚收益顿时提高了不止一成。
34.
季宣和收拢了账目，之前寻亲花销甚大，加上筹办作坊、买店面开海鲜干货铺子、新铺子进货，到现在为止，支出已经达到上千两，公帐上的银子只余今年以来的进项，算上他私帐上的银子，拢共都没多少。
季宣和并没有为此忧心，实际上真正耗费的只有季宅的日常开支和寻亲费用，其他的算是投资，从开办之日起，就每日有进项。多了两个营生，今年季家的收益将会创新高。一两年内，季宣和只打算在京城开个海鲜干货铺子，至于买船出海捕鱼，这事得和云辰商量之后再做决定，出海风险大，闹出人命可不好收场。
如此过了半月，邱伯回禀，老太太已经定下宅子。这事季宣和不管，都由邵云辰负责。邱伯在家休息了一晚，于第二日带着邵云辰又赶回康平县城。
田氏看中的连铺面带宅子的房子就位于西市上，那里做的大多是是平民百姓的生意，铺子价格不算很高。田氏手中银钱不够，邵云辰帮着付了大部分，余下的银钱让田氏他们用来维持日常生活。老太太同意了，等他大儿子过来先还一部分，以后赚钱了，再将剩余的还清。
几日后，待铺子后院打扫干净，重新粉刷一遍，老太太他们就搬出了季宅。这一日，季宣和同潘宏力都在场。
乔迁无论在哪朝哪代都是重要的日子，老太太他们在康平县城没有亲友，只请了左邻右舍暖场。邻居都是生意人，新住户相请，纷纷提着贺礼前来吃席。
能在西市开铺子的，多数算是小有家业，有些地位，男女自是要分开入席。宅子只有一进，人不算多，男宾在铺子里吃席，女眷则在后院堂屋就坐。大舅不在，潘家就只有潘宏力一个主事者，他在前面招待男客，季宣和邵云辰在一旁陪同，田氏则在后面招呼女眷。
热闹一场后，潘记食铺择了吉日正式开业。之前出席过潘家乔迁宴的邻居，多数都来捧场，给潘记食铺增加了不少人气。
因着将完整的一套班子拆成了两套，潘记食铺暂时只做上午和中午的生意，过了午时就打烊。每日有了收入，老太太他们才放下心来，总不能坐吃山空不是？
原本帐房该由潘宏力来当，他去杨家埠跟着甄老夫子求学之后，田氏不得不出来主持局面。潘家也曾富贵过，田氏还从未曾抛头露面，老太太做主，在铺子后面靠近院子处隔出了一个小间，田氏就在隔间里做账。
轻澜充当小二，将食客的账单一一报给田氏，潘记食铺慢慢步入正轨。
邵云辰交代大舅妈，遇上事情就去找季家海鲜干货铺的苏源苏掌柜，再不然可以送信给他。看没什么事情，邵云辰便起身返回杨家埠季宅。
潘宏力既然是奔着前程做学问，那么明年三月份的县试和五月份的府试，他就得参加。县试府试每年一次，过了府试就是熟称的童生。他父亲潘明杰就只过了府试，院试没过，离秀才只有一步之遥。
不管有没有把握，潘宏力都得尝试一下，他今年十七了，明年就十八，这个年纪，一般的学子早就下场，潘宏力耽搁不起。
县试和府试是连在一块的，只要府试没过，第二年就又得从县试考起。过了府试，有了童生的名头，就不用再考县试府试，只要参加每三年一次的院试就成，成功过关就是秀才，不过则得三年之后再来。