见到顺娘来，曾经接待过她的一个店伙计就迎上来殷勤问她可是要买米买面。
顺娘说自己想看一看店里面都有些什么豆子卖。
店伙计就带她进去看，在店内摆放的一大排陶制大罐子里面，有各种各样的豆子，黄豆、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆……
看到绿豆那一刻，顺娘惊喜起来，立即问伙计这个绿豆怎么卖的。
店伙计告诉顺娘，这个绿豆是最近几年才从天竺那边传过来的，种的人还不多，而且这个豆子多半是用来磨粉做糕饼。
顺娘点了点头，问店伙计这个绿豆多少钱，伙计告诉她最少也需要十五文一斤，这可比此时的米价贵三倍不止。她又指一指黄豆怎么卖的，店伙计告诉她，黄豆三斤半十文，算下来就是三文多一斤，而米价要比黄豆的价格贵上差不多一文。
这个比率，跟穿前的顺娘所处的时代的米价和豆子的价格比率相差无几，所以，顺娘判断方家米面铺的店伙计告诉她的是良心价格，并没有坐地起价。
于是顺娘指了黄豆和绿豆，要他各样给自己称上一斤，而且，她还问店伙计，如果要得多，他能否给自己少算些钱。
店伙计道：“这是自然，若是每样要上五十斤以上，按鄙店的规矩能比零卖给您的少上两成的价。”
顺娘道好，从腰间的钱袋里面摸出了十八文钱递给伙计，伙计接了钱，给她称了今年新出的黄豆和绿豆各一斤，因她爽利，没有拿十七文就叫伙计各称上一斤，所以店伙计在给她称绿豆的时候就给她称了一斤一两，这样算起来还是顺娘稍占便宜。
这就是宋人做买卖的时候普通店家和客人之间的进退之道，其实也是人与人之间的相处之道，你敬我一尺我便敬你一丈。会做买卖的店家都会跟店伙计讲这个，不要贪图蝇头小利得罪客人，你稍微大方些，那么客人下次还会来你店里买东西，如果他来十次，绝对会比你第一次就克扣斤两赚的钱更多。而且开店的人，都希望自己的店有口碑，有了口碑，才会有回头客，才会客似云来。在古代，口碑不是靠打电视广告拥有的，而是口口相传。并且，古代的百姓流动远没有现在这么大，往往来一家店里买东西的人，都是在此地住了几代的人，所以，完全不可想象，一家店铺若是没有口碑，能够把店开久，能够赚到钱。