清粥小菜[种田] 作者:齐氏孙泉(上)【完结】(64)

2019-04-13  作者|标签:齐氏孙泉 甜文 情有独钟 种田文 美食

  李季瞧瞧小尾巴圆滚滚的身材,伸脚轻轻踢了踢它:“就知道吃,都胖成猪了也不见你怎么管事。”

  小尾巴可听不懂李季在说什么,还以为李季在跟他亲近,伸舌头舔舔李季踢过去的足尖,摇着尾巴欢快的看着李季。

  这么一看李季心就软了,将j-i屁股割下来扔给他:“十里八村的狗有一个算一个,谁有你这么享福的?”

  嘴里这么说着,小尾巴能这么享福不还是李季这个主人宠的?

  小尾巴低着头大吃特吃,尾巴都快摇掉了。

  年夜饭就是要使尽浑身解用尽各色厨艺。事实上论起厨艺二人是半斤八两,都不咋地。顶多是好东西吃多了,对于食材的烹饪有了些经验,但也仅限于此,而且是什么东西拿过来都是炖,加一点芭蒿、辣椒一类的调味,可对于其他的做法二人都是一窍不通。

  李季给j-i褪完了毛,忽然想起小时候吃过的谁家做的丸子,谁家吃的忘记了,就是鱼r_ou_做的丸子,过油炸的那种。怎么做的不知道,李季只觉得特别好吃。

  好东西吃多了,对于那个吃不着什么r_ou_的童年偶然间吃到的美味记忆尤其深刻。从前有一口r_ou_就只想着眼前的r_ou_再想不起其他,等现如今习惯了大鱼大r_ou_的日子,才想起寻找以前的滋味。

  将j-i内脏收拾好了,剁成块先用黄酒、盐和胡椒面腌上,李季从水缸里捞出一条鱼来,想想先跟二狗子预备一下。

  “二狗子,我想试试做鱼丸子吃,不过我以前没做过,就是隐约知道怎么做,咱少做点,你帮我尝尝啊。”

  二狗子点头,此时兔子已经处理好了,二狗子正在鞣皮。之前不会,现在时间长也学会了,也不用弄的太细致,只要不至于太硬,拿去皮货店人家自己就进行二次处理了。

  李季怕做的不好吃,将鱼杀好了只切了四分之一的鱼r_ou_尝试做鱼丸,剩下的都跟j-ir_ou_一样先腌起来留着晚上炖着吃。

  将j-ir_ou_剁碎了放上调料,家里调料不少,大部分都是粮油店赠送的。对于调味品李季是熟悉的,就算料放错了也不会很难吃,所以就大着胆子往里放。

  搅了半天看着像点样子了,李季尝试搓丸子,弄出来软踏踏的。烧火倒上豆油,李季是摸着石头过河,感觉油温差不多了将丸子扔进去。

  折腾了一会儿总算出过了,很少炸东西缺乏经验,鱼丸子捞出来颜色深得深浅的浅,李季看着鱼丸还真没什么信心。

  放凉一会儿,挑出来一个颜色浅一点的扔给小尾巴:“乖,你先试试。”

  小尾巴哪里知道李季的坏心眼,摇着尾巴将丸子含进嘴里,嚼两下囫囵的咽下去了,随后一脸期待的等待李季继续投喂。

  李季看了它半晌,将询问好不好吃的话咽进肚子里了。尝出味道了吗就咽?

  李季将目光转向二狗子,此时二狗子正一脸期待的看着他。到底没舍得让二狗子替他试毒,李季自己拿起一个咬了一口。

  比预想的好多了,虽然不是很好吃,但也不至于难吃。将一个丸子吃进肚子里砸砸嘴,又拿起一个放心去喂二狗子。

  “你来尝尝咋样。”

  二狗子张嘴将一个丸子都吃进去:“好吃。”

  ……就喜欢你这瞪俩眼睛说瞎话的样子。

  “你就别捧了,好歹有点我小时候吃的那个味道了,可惜今天过年不能随便串门,要不我就去村里问问谁会做丸子。也行,好歹给咱俩年夜饭加了个菜。”

  李季将之前腌上的鱼拿出来,这回将r_ou_全部剃下来按照刚刚的方法又做了一回,这回将调料的比例调整一下,再做一次果然感觉好多了。

  上午忙着准备食材,下午时分开始将一些不容易做熟的菜炖上,然后开始和面剁馅。

  饺子馅就准备了四种,其中一个是纯素的。李季比不上二狗子那么好的肠胃,吃太多油x_ing会腻,这素的可以说是单独为李季准备的。

  再晚些开始将别的菜下锅炒上,天黑了,村里头的鞭炮接连响起,菜都出锅了,立即让二狗子将饺子下了,他在屋里头点上几根蜡烛,屋子里灯火通明。

  饺子出锅点上鞭炮,跟二狗子度过的第二个新年,伴随着满屋飘香。二人坐在一处,两双筷子四只碗,两个碗用来喝酒,两个碗装着蘸料沾饺子。

  李季夹起一个鱼丸子放到二狗子的碗里:“快尝尝,这个应该比之前做的好吃一点。”

  二狗子嚼着鱼丸连连点头,他笑起来有些傻气,却真挚的不带丝毫杂质,像是孩子一般,让人心情跟着好起来。

  李季给自己夹一个,一口咬下一半,点点头:“确实好多了,不过照比我小时候吃的还是差了不少,啧,回头进村里取取经,最好拜个师傅多学些好菜。”

  过去李季连r_ou_都很少见,能吃上的菜也不多,会做的来来回回就那么几样,现如今啥都不缺,就缺像样的手艺了。

  李季这边还在考虑以后去哪里拜师,筷子一沉再低头吃剩的半个鱼丸子没了,转头去看二狗子,二狗子筷子横扫餐桌吃的正香。

  李季瞧准了二狗子的筷子,伸头过去将二狗子刚挑出来的一块好r_ou_给吃了。

  二狗子也看看空了的筷头,想一想又挑出一块r_ou_来,迅速用嘴唇叼住,看着李季笑。

  李季看着二狗子的动作都觉得臊得慌,没动。二狗子含着也没见李季过来接,特意将头伸过去一些给他,李季往后退一点:“别闹。”

  二狗子舌尖已经尝到鱼r_ou_味了,仍不见李季接过去,干脆伸手拉过李季的脖子,自己贴上去喂。

  李季推了两下没推开,就任由二狗子放肆了。

  等二狗子喂食顺带占便宜完了以后,李季一抹嘴:“从哪儿学来的。”

  二狗子如实道:“山里野兽这么喂过。”

  李季看了二狗子半晌,立了个大拇哥。

  这都能学。

  二人吃饱喝足了,夜已经深了。特意剩下了半桌吃的,摆在碗架里一个摞一个,醉酒的李季铺好被脱光衣服钻进被窝里,舒服的打两个滚。

  二狗子那边给灶坑加了把火,进屋就瞧见李季面色通红,露着肩膀笑的一脸满足。

  这样子实在是太戳人了。二狗子不知道什么叫情调,他只知道他对于这样的李季,没有丝毫的抵抗力。

  李季是被一阵敲门的声音吵醒的,李季皱着眉毛翻了个身,嘟囔句什么。还是二狗子坐起身问了句谁。

  门外的人听到有人应声了,忙道:“四叔!嗨……我也不想过来啊,没法子啊,去年付财叔就没了,今年又走了一个,还是今早被几个孩子发现的。您起炕没?跟我去看看吧。”

  李季听清楚他说了什么彻底精神了,坐起身问道:“谁死了?”

  “是我长东哥!四叔您要不先把门打开让我进去?”

  李季刚要让二狗子去开门,忽然清醒了些制止了自己,他跟二狗子盖一床被,昨晚上还折腾了半宿,进来个傻子都能明白咋回事。

  “稍等一下啊,昨晚上喝迷瞪了有点发飘。”李季慌忙之下赶快穿衣服,让二狗子赶快叠被,他系上腰带看看身上没什么问题,这才出了卧室去厨房开房门。

  幸亏俩人习惯了睡觉挂门,要不然村里头习惯了进院子就开门,能直接将他们爷俩堵被窝里,那可就百口莫辩了。

  去开门李季的脸上已经见了汗,开门有些尴尬道:“咱走吧。”

  人都好奇,李季在里面好一会儿才过来开门,过来报信的还顺着,门缝往里打量,不过里屋门半掩着,瞧不见里面。

  那人有些失望道:“咱家的李长东您知道,爹娘死了以后跟兄弟分家就一直自己过,也没个媳妇什么的。昨天晚上大年夜,他老弟李长西心疼他一个人冷情,就叫他家吃顿热乎饭,昨晚上高兴多喝了两杯李长东就回去了。今早看他帽子落李长西家了,李长西怕他哥哥没帽子抱柴火冻耳朵,就让他儿子给送过去,结果他儿子过去一看长东哥都硬了,昨晚就没了。”

  去年大过年的没了一个,今年还是过年夜里,好好人就没了。

  “咋死的?”李季问道。

  “请薛郎中过去看来着,说是冻死的。你到哪儿就知道了,屋里一点热乎气都没有,瞧着昨晚上就没点上。李长东回家可能是醉的厉害了,连灶火都没点躺炕上就睡了。”

  听了他的话,李季不仅想起去年他喝醉了跟二狗子折腾来着,那还是脱光了在炕上躺了一宿。

  当时没被冻死真是万幸,不过那也是因为前一天晚上睡前炕上烧了火,不至于太冷,二人都是大小伙子体格好受得住,要不然去年俩人就入土了。

  “孩子吓坏了吧。”李季道。

  “能不吓着吗?这还是大过年的正是喜气的时候。咳……要说最倒霉的还是李长西家,那是好心舍不得哥哥一个人,往年李长东都是一个人糊弄一口,饺子都不包,都是李长西让孩子端煮好的饺子过去。今年不是从您这买了几斤兔子r_ou_吗?就想着直接叫哥哥过去吃两口好的,哪成想就这么把他害死了。”

  独居的人,要不是醉的厉害,怎么可能再深冬里忘记点炉子烧炕?

  “到底是命该如此,这事儿啊谁都不怪,要怪还是长东命不好。”李季道。

  “话是这么说没错。”那人叹道,“就不知道李长西能不能过了这个坎,到底是亲哥哥,心里头肯定是受不了的。”

  进了村拐了一个弯,到了李长东家里头,就听到里面的哭声传过来,那份悲伤压过了新年的喜气。

  在场的除了李长东直系的亲戚,剩下的都是村里头的大辈,村长也在其中。


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