雷蒙德语气中隐含着一点不自信，他又没吃过水稻种子，所以留在最后说。
“水稻？”崔栖潮一下睁大了眼睛，大米啊！
华夏人种水稻吃大米的历史太悠久了，说句离不开也不为过，崔栖潮来这儿都多久没吃米饭了。
“您认识？”雷蒙德心里那块石头落地了，大人好像不但认识，还很喜欢。
崔栖潮怀念地摸了半天，然后才恋恋不舍地道：“都拿去厨房吧，不必播种，吃了。”他怕雷蒙德多想，又安抚地道，“这个我在东方见过，非常喜欢，你做得很好。我看以后如果其他地方有也可以换一部分回来吃，只是它不太适合在诺森伯兰种植罢了。”
雷蒙德的心情像是乘过山车，起伏了几下，这才安心。
崔栖潮虽然非常、非常想种植水稻，但是无奈，即便诺森伯兰雨水比以前多了，也还是偏干的，种水稻需要大量的水，而且这里的气候很可能导致水稻成苗率低。
在这个时代，这些问题都不大好解决，算起来还不如种其他作物划得来。作为一个领主，崔栖潮得对自己的臣民和土地负责，只好忍痛放弃了。这些稻子，就拿来解馋好了。
“农事官。”崔栖潮开始吩咐农事官，如何种植这些作物，“黄瓜和胡桃分别种在菜园和果园，羊毛树种在南边那块地上，荞麦代替一部分燕麦播种，换回来的麦种选良种也播种一批，还有，甜菜，给我种在磨坊后方耕田之后的白土地上。”
农事官一愣，随即道：“老爷，前面的都没问题，但是，甜菜是不是应该种在蔬菜园里，而且耕田后面的白土特别白，种东西会死的呀……”
“农事官，你有多久没去地里看看了？”崔栖潮微笑着问他。
农事官：“这……”
说实话，大冬天的谁愿意出门，反正也没什么活儿，他去地里看也不会看白土啊，那不是白瞎么。
“你可以看看再来回答我。”崔栖潮说道，“还有，甜菜一定要多加种植，这也是我为什么让雷蒙德多换些甜菜种子回来。”
农事官很纳闷，甜菜不就是蔬菜么，种那么多有什么用。
崔栖潮并没有立刻把甜菜的作用说出来，免得出什么岔子，中世纪人民把甜菜当做蔬菜来吃，但实际上，甜菜根中含有蔗糖，到了十八世纪，人们才会正式把它当做糖料作物栽培。
现在城堡里的甜味剂只有蜂蜜而已，极其难得，极其昂贵，诺森伯兰不发展养蜂业，这些都是其他地方换来的。
如果甜菜收获了，制作成糖，省钱不说，还能卖出去换东西了。无论葡萄还是甜菜，都可以成为未来诺森伯兰富庶的希望。
崔栖潮的淡定让所有人猜不透，难道说，老爷知道什么把甜菜烹饪得特别好吃的方法，就像那些香肠一样？
农事官带着疑问，跑到磨坊后面的白土地去了。这里是中度盐碱地，连甘蓝都种不了，大块土地一直闲置着的。除了去年老爷吩咐在这里挖渠，他来巡视了农奴干活之外，就没有近距离瞅过了。
许久未来的农事官一踏上白土地，就差点把下巴给惊掉了：那些原本泛着白色，种不了作物的土地，什么时候，竟然只有一点儿发白，几乎成为正常土地了！
也就是说，诺森伯兰平白多出了一大片耕地！
农事官一阵天旋地转，天啊，这是什么神的赐福吗？
第41章 老爷的技术
诺森伯兰的沟渠, 最早就是挖在盐碱地周遭的, 那个时候大家对领主老爷还充满了不信任。就是这些简陋、但排灌系统完善的沟渠, 引水、蓄水不断冲洗下，将土壤中的盐分排除。
再加上肥料对土壤结构的改良, 一年过去，这些中度盐碱地已经俨然成了轻度以下的盐碱地。
农事官失魂落魄地往回走，遇到农奴向他问好, 他还要和人确认一下：“那后头的白土，原来很白的对么？”
农奴弱弱点头。
农事官说：“你没有去看吗？你知道现在什么样了？”
平日里这些高高在上的老爷哪会和他们聊天，虽然这好像也不算聊天, 农奴小声说：“我的份地又不在那儿。”
维修沟渠的事情还交给那些后来的奴隶了，大冬天谁平白无故去白土上看, 到了春天, 开始耕作了, 也还没耕到那一边呢。
不过因为农事官这句话，农奴好奇了, 结伴去白土上看。这才发现, 原来白得都不能种植作物的白土，现在只有一点儿泛白了, 就像那些还能种甘蓝和燕麦的轻度白土地！
对了, 说到轻度白土地, 原本种着绿肥大家还看不清，现在去扒拉一看，都成了完全正常的耕地, 甚至还有些肥沃……
和农事官的第一反应一样，大家都以为这是神的赐福，讨论了许久。小麦的种植条件很严苛的，现在不但是多了能种甜菜的地，连小麦可种的地都多了很多，这简直喜大普奔啊！
——燕麦和甘蓝少种一些完全可以，那些绿肥也可以做牛马饲料。
农事官回去后，想了半天，才不敢置信地问崔栖潮：“老爷，那些白土成了耕田，不会是因为您……”
他真的很想感恩神明，但是越想越不对。
诺森伯兰的人在教堂祈祷了多久，他们的杂Cao也没有消失过，白土仍然是白土，反倒是老爷让人挖了沟渠后，白土慢慢的不白了。
崔栖潮淡淡道：“这是非常简单的原理，用水把白色的部分冲洗掉。”
他没有说这是盐碱地，否则还要给农事官解释土地里怎么会有珍贵的盐。
农事官听完懵逼了很久，这么神奇的事情，怎么让老爷一解释，好像就非常简单、合理，一点也不神圣了。
“哦……哦……”农事官呆呆地道，又问，“那……那些土还是有些泛白，甜菜还能种吗？”
“可以。”崔栖潮笃定地道。
甜菜也属于耐盐碱作物，轻度盐化地的土壤含盐量在0.1-0.2％，中度盐化地的土壤含盐量在0.4-0.6重度盐化地则在0.6以上。而甜菜的抗盐临界值在含盐量0.33-0.65，理论上，它在轻中度盐化地上都能正常生长。
只不过，甜菜在幼苗期间抗盐碱能力较低，在后世，要么采用地膜覆盖，要么就是把甜菜先种在正常土地，等抗盐碱能力变强了再移植到盐碱地上。
地膜就别想了，移植也不太可能，诺森伯兰的耕地不够折腾的，所以目前还只能栽种在那些氯化物浓度已经很低的轻度以下盐化的耕地上。
当然，以后别管是重度还是中度盐碱地都恢复正常了，想怎么种怎么种。
农事官对崔栖潮深信不疑，立刻安排人学习甜菜种植方法。
这些中世纪的甜菜，都是多粒种，生长期比起后世的单粒种生育期更长，差不多在五个月左右，需要的水肥条件也更高一些，诺森伯兰倒是屯了不少肥料。
播种时大约保持50厘米的行距，二十五厘米的株距就行了，种之前让人把地先细细整过。
另外，在农事官看来更重要的，就是葡萄地了。
比起甜菜地，他更关心葡萄园，时常去督促农奴们整理葡萄园的地。耕好的一部分地，就先进行种子播种。到了葡萄枝处理好的时候，再进行扦c-h-a。
施完肥，也洒了杀虫药水，用垄c-h-a的方式，c-h-a完后立刻浇水。
因为对葡萄上心，崔栖潮还亲自演示了方法，在农事官惊恐的目光中，亲力亲为c-h-a了一垄，围观的农民也都哑口无声。
这些农奴都是专门选出来照料葡萄园的，毕竟葡萄不同于其他作物，诺森伯兰根本没人种过，也不可能每个人教一遍。
谁能想到，老爷堂堂一个男爵，不但理论知识丰富，还会动手啊。从来只是用嘴巴教导的他，连农事官都以为只懂理论。
但真正动起手来，看吧，利落得简直不像话。老爷还穿着贵族服饰，俊美的脸上一丝表情也没有，动作利落得宛如在使贵族最应该掌握的剑术……
这项技术，崔栖潮在二十一世纪是展现过的。但在中世纪，还是第一次，天知道他平时自己摊个煎饼都要被围观、私下议论一个月了。
扦c-h-a株距，就像用尺子比着，丝毫不差，每垄c-h-a两行，c-h-a条统一向北方倾泻45°，同样整整齐齐，c-h-a完立刻灌水，在顶芽上覆土。
一番动作做下来，又快又准确，站在垄头看过去，简直就是c-h-a条里的仪仗队——农事官都诡异地想到了老爷训练的那些民兵，且不论老爷怎么练出来这一手，他是不是有什么特殊的喜好啊，不管是人还是作物，一定要排列整齐划一？
农奴们眼珠子都快要瞪出来了，如果一定要说，不同阶层比较下，农奴有什么超越贵族的地方，那一定是种地了吧。
但现在，他们伟大的领主亲自演示了，不，领主大人连种地也种得比所有人好！
就这个精准度，农奴们，农奴们的父亲，父亲的父亲，别说达到，连听都没听过，这不是传说，这是传说里都不存在的技术啊。
——当然，这都是因为中世纪农业太不发达了，在此之前，他们最先进的技术也就是一个人在前头撒种子，妇女在后头埋头，埋完浇浇水就算完。
“好了，就照着这个标准种。”崔栖潮拍拍手说道，“种得好了有奖励。”
奖励，又是奖励。领主老爷采用和其他贵族完全不同的制度，其他贵族是你做慢了就抽，而他采用的是做得好又快就奖励。
所有人听了都咽了口口水，因为这个奖励通常是食物。